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寒冷的冬天,来碗热乎乎的萝卜汤,整个人都暖和起来

冬吃萝卜夏吃姜,不叫医生开药方。寒冷的冬天,来碗热乎乎的萝卜汤,整个人都暖和起来。这个汤是刚刚和朋友学的,比我之前的做法简单好多,关键是不用洗那么多大大小小的盆了,哈哈。懒!我是认真的!

By 我家有个小媛宝

用料

  • 白萝卜 1个
  • 生姜 3片
  • 葱花 适量
  • 蒜 3瓣
  • 八角 2粒
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 半勺

做法步骤

1、白萝卜提前去皮擦丝备用(忘记拍图),葱花,蒜末提前切好,锅中放油,油热放入八角葱花和蒜末,炒香

2、放入提前准备好的萝卜丝,翻炒

3、直接倒入面粉翻炒,这一步真是省事啊,哈哈

4、翻炒到面和萝卜丝成块状,火不要太大,不然会糊哦,锅中直接放入水,煮开后,放入少许酱油,盐,白胡椒粉,香油,关火

5、我家就一口炒锅,所以,我炒萝卜丝的同时,另一个砂锅烧清水,把炒好的萝卜丝倒入砂锅继续煮

6、配上小菜和米饭,简简单单的晚餐做好了,好吃不长肉

小贴士

这种做法没什么难的,就是倒入面粉之后,火不要过大,有时候我会打入一个鸡蛋,虾皮和香菜,根据自己喜好吧!冬天来一碗暖暖的萝卜汤,整个人都飘起来啦!

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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